Butter selber machen

Ein halbes Brötchen mit Messer und Butter auf einem weißen Teller neben einem kleinen Sieb mit Butter

Butter selbst machen, geht das? Ja, das geht! Dazu brauchst du nur etwas Schlagsahne und ein leeres Marmeladenglas.

Bevor du anfängst

1. Sage deinen Eltern Bescheid und besprich den Versuch vorher mit ihnen.
2. Iss und trinke nichts an deinem Arbeitsplatz.
3. Wasche deine Hände vorher und nachher gründlich.
4. Geh sorgsam und vorsichtig mit den Materialien um.

Warnsymbol und Forscherweltcharakter schüttet pinke Flüssigkeit in Erlenmeyerkolben

Sahnebecher und leeres Marmeladenglas mit Deckel

Du brauchst

Ca. 80 mL Schlagsahne
Ein sauberes Marmeladenglas mit Deckel

Let’s get started

1.Schütteln Schütteln Schütteln

Miss ca. 80 mL Schlagsahne mit einem Messbecher ab und fülle sie in ein sauberes Marmeladenglas. Verschließe das Marmeladenglas sorgfältig mit einem Deckel. Jetzt wird es etwas anstrengend: Schüttele das Marmeladenglas mit der Sahne fünf bis zehn Minuten lang heftig. Nach ein paar Minuten wirst du sehen, dass sich Fett und Wasser trennen und im Glas Butterklumpen entstehen. Wenn du sauber gearbeitet hast, kannst du mit der Butter eine Scheibe Brot bestreichen und sie essen. Guten Appetit!